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    郑州火锅丸子厂家教您如何制作紫薯糯米球

    发布时间 : 2018-07-13

    来源:http://www.hnhengyun.comnews/176.html

        想必大家都知道,一道菜,讲究色、香、味俱全.形状搭配、色彩冲击,各种各样能让人视觉产生新鲜感的.今天要为大家介绍的就是紫薯糯米球.紫薯糯米球是一道菜品,主料是紫薯、糯米、红豆或其他馅料,辅料是炼乳或糖.下面郑州火锅丸子厂家来为大家介绍.

        1.首先,紫薯蒸熟弄成泥,加入糯米粉再试探加入少量水或牛奶搅成面团(千万不要成糊否则包不成馅,不过一旦成糊了就再添点糯米粉和果仁等材料做成糯米糕也好吃,具体做法可搜索紫薯糯米糕).
        2.红豆弄熟加炼乳糖等制成馅料.
        3.将紫薯团分成若干份并按成饺子皮状并放入馅料(直接在手上按即可否则再拿起来容易不成形).
        4.可以滚上芝麻花生碎等,然后放入预热好的烤箱180度上下火中层烤十分钟左右就可以了.
        最后,郑州火锅丸子厂家提醒大家,在制作紫薯糯米球时,白糖趁热放进去以便其融化的快点儿,而且,拌进去糯米粉后要加点儿开水让糯米粉保持粘性,最后,团丸子的时候如果粘手就在手上粘点儿水再团,这样就能避免了.

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